Гороховая каша с тушёнкой

Гороховая каша с тушёнкой   (ваши )  

Гороховая каша с тушёнкой — простое в приготовлении, сытное блюдо для повседневного меню. Для этого блюда следует использовать качественную тушёнку. Горох нужно заранее замочить — это поможет вам быстро приготовить отличный ужин.

Продукты (на 3 порции)

Горох колотый — 150 г

Тушёнка свиная — 300-350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло подсолнечное — 1 ст. ложка

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Гороховая каша с тушёнкой

Подготавливаем продукты для приготовления гороховой каши с тушёнкой. Колотый горох тщательно промываем и замачиваем в двух стаканах холодной воды минимум на 6 часов.

Гороховая каша с тушёнкой

Замоченный горох откидываем на дуршлаг, ещё раз тщательно промываем.

Гороховая каша с тушёнкой

В кастрюлю наливаем 2 стакана воды и ставим на нагрев. Когда вода закипит, всыпаем горох и кладём лавровый лист. Варим горох 50-60 минут.

Гороховая каша с тушёнкой

За 15 минут до окончания варки гороха очищаем лук и морковь.

Гороховая каша с тушёнкой

Лук нарезаем кубиками.

Гороховая каша с тушёнкой

Морковь трём на крупной тёрке.

Гороховая каша с тушёнкой

В сковороду кладём жир с тушёнки и вливаем растительное масло. Ставим на нагрев.

Гороховая каша с тушёнкой

В сковороде обжариваем лук до прозрачности, в течение 5 минут.

Гороховая каша с тушёнкой

Добавляем натёртую морковь, обжариваем 5 минут.

Гороховая каша с тушёнкой

В сковороду выкладываем тушёнку из свинины, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

Гороховая каша с тушёнкой

Из кастрюли вынимаем лавровый лист и разминаем горох с помощью толкушки или погружного блендера.

Гороховая каша с тушёнкой

В сковороду кладём гороховую кашу и перемешиваем. Прогреваем гороховую кашу со свининой ещё 1 минуту. Солим по вкусу.

Гороховая каша с тушёнкой

Гороховая каша с тушёнкой готова.
Приятного аппетита!

russianfood.com