Слоеные булочки «Сердечки» с сыром

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром  (ваши )  

Приготовьте слоёные булочки с сыром в виде сердечек и порадуйте свою вторую половинку в День всех Влюбленных. Рецепт сырных булочек-сердечек очень лёгкий и быстрый, поэтому вы можете испечь их даже утром 14 февраля. Особенно хороши такие булочки в теплом виде!

Продукты

Тесто слоеное дрожжевое/бездрожжевое — 450 г

Кетчуп — 60 г

Сыр твердый — 100 г

Укроп свежий — несколько веточек

Соль (по желанию) — по вкусу

Перец чёрный молотый (по желанию) — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Подготовьте необходимые продукты для приготовления булочек-сердечек.
Тесто я брала магазинное слоеное дрожжевое, однако можно использовать и бездрожжевое, а также тесто домашнего приготовления.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Размороженное тесто раскройте и раскатайте в тонкий пласт. У меня получился прямоугольник размером 50×28 см.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Полностью смажьте раскатанное тесто кетчупом с одной стороны.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Посыпьте сверху натертым на крупной терке твердым сыром.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Также дополните мелко нарезанным свежим укропом. Можно немного посолить и поперчить начинку, если это требуется.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Пласт теста с начинкой с широкого края сверните в рулет. На середине остановитесь.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Точно так же сверните тесто рулетом с противоположной стороны.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Противень застелите пергаментной бумагой. Полученный двойной «рулетик» нарежьте на кусочки по 1,5-2 см. Выкладывайте заготовки на подготовленный противень срезом вниз. Сильно прищипните нижний кончик теста, формируя «сердечко».

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Поставьте слоёные булочки-сердечки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Булочки должны подняться и подрумянится. Готовые булочки нужно вынуть и слегка остудить.

Слоеные булочки "Сердечки" с сыром

Приятного аппетита!

russianfood.com