Тушеная картошка с луком, в сметане

Тушеная картошка с луком, в сметане   (ваши )  

Рецепт простого повседневного блюда — картошка, тушенная с луком, в сметане. Тушеная картошка с луком готовится без особого труда и в достаточно короткие сроки. Успех и овации обеспечены! Этот рецепт достоен попасть в список любимых блюд из картошки!

Продукты (на 3 порции)

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 150 г

Сметана — 50 г

Укроп сушеный — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Вода — 50 мл

*

Для подачи:

Зелень укропа — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Тушеная картошка с луком, в сметане

Подготовьте необходимые продукты для приготовления тушёной картошки с луком. Укроп можно взять свежий или заменить его любой другой зеленью по вкусу.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Картофель почистите и вымойте.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Нарежьте картофель кусочками среднего размера и выложите на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Изредка помешивая, обжаривайте картофель на огне чуть больше среднего около 5-10 минут, до хорошего подрумянивания.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Воду соедините со сметаной, перемешайте до получения однородной массы.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Добавьте лук к картофелю.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Обжаривайте картошку с луком ещё 5 минут, помешивая.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Обжаренный картофель с луком залейте сметаной с водой, посолите и поперчите. Перемешайте.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Сверху посыпьте картофель перетёртым между пальцами сухим укропом. Накройте сковороду крышкой и тушите картошку в сметане на минимальном огне около 30 минут.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Картошка, тушенная в сметане, должна стать мягкой и приобрести коричневый оттенок.

Тушеная картошка с луком, в сметане

Подавайте тушеную картошку с луком в горячем виде, присыпав измельчённой зеленью укропа.
Приятного аппетита!

russianfood.com